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重慶市商務高級技工學校(重慶現(xiàn)代職業(yè)技師學院)是重慶市商務委員會直屬公辦的國家級重點中職學校。學校創(chuàng)建于1978年，是全市13所技師學院之一，是首批市級“示范校”之一，是國家級高技能人才培訓基地，也是市內(nèi)“五年制”中高職連讀試點中職學校之一。
學校占地50畝，現(xiàn)有在校學生3200人，教職工196人，其中有中國烹飪大師、名師和中國服務大師9名，國家級考評員13名，享受國務院特殊津貼的市管專家2名，五一勞動獎章獲得者3名，正高職稱(研究員)3名。學校以中職學歷教育為主，辦有高級技工班、五年制大專班，開設了烹飪旅游類、現(xiàn)代服務類、商貿(mào)流通類等六大類15個專業(yè)，其中以烹飪、美容美發(fā)與形象設計、旅游服務與管理、家政服務與管理為拳頭專業(yè)。有各類實訓室48間，建有世界標準、國內(nèi)一流的“烘焙基地”1個。擁有3個“首席技師工作室”、1個“技能大師工作室”和1個“烹飪研究所”，共5個科研平臺。
重慶市商務高級技工學校
學校高度重視產(chǎn)教融合，堅持行業(yè)引領(lǐng)，開展深層次的校企合作，與希爾頓大酒店、聯(lián)合利華等多家單位建立了深度合作辦學、訂單培養(yǎng)關(guān)系，為學生教學及頂崗實習、對口就業(yè)創(chuàng)建了平臺，學生就業(yè)率達到98%以上。同時學校還為烹飪工藝和酒店服務與管理專業(yè)品學兼優(yōu)的學生設立了“吳萬里烹飪獎學金”，獎學金高達10000元/年/人
重慶市商務高級技工學校
學校積極發(fā)揮行業(yè)辦學優(yōu)勢，大力開展相應工種的高級技師、技師與高級技工的對外培訓和技能鑒定工作，是市人力社保局指定的重慶市事業(yè)機關(guān)工勤人員考工晉級培訓考核定點單位、全國“家政工程”定點培訓機構(gòu)、南岸區(qū)微型企業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓定點單位、火鍋人才培訓基地等，每年短期培訓和技能鑒定人數(shù)在4000人次以上。
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